虾仁蒸鸡蛋

虾仁蒸鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋打入碗里虾仁和豌豆备好。

2.鸡蛋打散加水拌匀。

3.过滤一下倒入碗里。

4.上锅蒸8分钟。

5.虾仁和豌豆煮一下备用。

6.把酱油和麻油倒入碟子中。

7.蒸8分钟后的鸡蛋加入虾仁在蒸2分钟。

8.捞出加豌豆和淋上酱油。

9.开吃。

小窍门&温馨提示

鸡蛋最好是不要放冰箱里拿出来就蒸，很容易起蜂窝。要把鸡蛋提前拿出在打散蒸更嫩滑。